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✴✴商品説明✴✴
品種指定 リースリング
液体容量 750 ミリリットル
アルコール含有量 13.2 容量パーセント
パッケージ情報 瓶
ブランド ゲオルク・ブロイヤー
ユニット数 1 個
▼詳細
●ドイツ:ラインガウ
●白/発泡性/辛口
●ピノノアール、ピノブラン、ピノグリ
●ピノノアール、ピノブラン、ピノグリの3種類をブレンドし、瓶内二次発酵後3年以上の熟成。ピノグリのみ樽熟成した果汁を使用しているので、複雑味があり柔らかく風味豊かな味わいです。エチケットには陶器が張り付けてあり、高級感もあります。
○社会人
○スパークリング
〇ご褒美
いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者『ゲオルグ・ブロイヤー』! フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修める。さらに、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積んみ、18歳の1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。
ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、80年にまずリューデスハイム村で最高と言われる『ベルク・シュロスベルク』をリリースしました。 「ワインはブドウが土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではありません。農産物です。畑のポテンシャルを最大限に引き出して、テロワールを表現するのが造り手の仕事なんです。」
辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからなんです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。 「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワインです。糖度が高すぎて、酵母がすべてを発酵できないから極甘口になる。
商品の情報