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アルケミエ YES DOG、MAWSIM GIN S&H w/アルケミエセット

アルケミエ YES DOG、MAWSIM GIN S&H w/アルケミエセット

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商品情報

商品詳細

アルケミエ YES DOG、MAWSIM GIN S&H w/アルケミエセットです。

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アルケミエ YES DOG GIN Cambodia 50度

ベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎
ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど

970本限定。
ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。
クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと椒の余韻。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。
ソーダ割はカンボジアの風。
トニック割はカンボジアの雲。

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MAWSIM GIN S&H w/アルケミエ

クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本。

蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。

ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。

ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他

内容量：500ml
アルコール分：43％ vol.

白濁・澱・油滴について
MAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>その他
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